— Nuestros Valores
Speak
Up
Sé transparente en todos los aspectos de la vida de Cerealis. Sé franco y objetivo. Comparte tus opiniones siempre que creas que eso puede mejorar la empresa. Di siempre lo que piensas de forma constructiva y abierta, y prepárate para cambiar de opinión.
Own
It
Sé riguroso y esmerado con tu trabajo. Celebra las victorias y aprende de las derrotas. Asume la responsabilidad de lo que consigues individual y colectivamente.
Learn
Forever
Sé curioso y estate disponible para poder aprender y mejorar. Aprende de tus compañeros, de los clientes, consumidores o competidores. Aprende sobre temas relacionados o no con tus responsabilidades. Sé humilde al mirar a quien lo hace mejor que nosotros. Aprende de forma abierta e interesada.
— Sostenibilidad
Estamos comprometidos con contribuir a una sociedad más equilibrada y sostenible
En Cerealis enmarcamos la sostenibilidad en una visión amplia y holística del concepto, trabajando transversalmente en los pilares Social, Económico y Ambiental. Además de nuestras preocupaciones de índole nutricional, los temas del impacto ambiental son una prioridad.
Los sistemas se han ido ajustando, no solo desde la óptica del cumplimiento de los informes legales, sino también transformando esas mismas obligaciones en beneficios para las personas y el planeta.
En Cerealis estamos comprometidos con contribuir a una sociedad más equilibrada y saludable, asumiendo los retos de esta temática como algo transformador.
Las buenas prácticas que vamos adoptando buscan seguir las orientaciones que la agenda 2030 de las Naciones Unidas nos ofrece, teniendo, en nuestro caso, una priorización de 4 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Salud y Bienestar
En Cerealis incorporamos en nuestros desarrollos de productos la calidad nutricional como algo absolutamente crítico, continuando a trabajar en la promoción de programas de nutrición para el público externo e interno, y en alianzas con las asociaciones dedicadas a estilos de vida saludable y prevención de enfermedades.
Trabajo Decente y Crecimiento Económico
Cerealis ha venido reforzando las inversiones en la búsqueda de la mejora de las condiciones de trabajo, con vistas al bienestar, el crecimiento y el desarrollo de la Empresa. Las inversiones realizadas en las más diversas áreas sociales, en diferentes centros de producción, son muestra de la búsqueda incesante de la mejora de las condiciones que en Cerealis ofreceremos cada vez más a todos nuestros Colaboradores.
Producción y Consumo Responsables
En Cerealis orientamos nuestro crecimiento apoyándonos en preocupaciones de racionalización en el uso de los recursos, buscando sistemáticamente orígenes responsables y garantizados.
Acción por el Clima
En Cerealis trabajamos permanentemente en la búsqueda de soluciones que minimicen los impactos en el medio ambiente y en la reducción de emisiones en todas sus vertientes: aire, agua y suelo.
— Nutrición
En Cerealis, las preocupaciones por los temas nutricionales son fundamentales en todo el proceso de desarrollo e innovación de nuestra cartera de productos.
Como transformadores de cereales, base energética de un patrón alimentario saludable, asumimos una responsabilidad añadida en el desarrollo y ajuste de alimentos equilibrados que aporten los nutrientes esenciales a nuestros consumidores. En el marco de este compromiso destacamos el esfuerzo y los resultados obtenidos en los proyectos dedicados a las categorías de cereales de desayuno, barritas y galletas.
La alimentación es la base determinante para una vida saludable, promoviendo el bienestar de cada uno. Una dieta baja en grasas, junto con ejercicio físico regular, ayudará a promover un estilo de vida equilibrado. Diariamente, nuestro organismo necesita una proporción equilibrada de hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas, sales minerales y fibra.
La Dieta Mediterránea es una opción válida para obtener esos nutrientes en las cantidades adecuadas, y está representada por la Rueda de los Alimentos. También conocida como la base de una alimentación saludable y completa, este modelo sugiere que en sus comidas se incluyan componentes esenciales como cereales, hortalizas y frutas, y otros como pescado, carne, huevos y lácteos.
Existen innumerables combinaciones de alimentos que pueden proporcionar comidas deliciosas — ya sean tradicionales o modernas — pero, sobre todo, nutricionalmente adecuadas.
Elaboradas a partir de sémola de trigo duro, estas pastas son 100 % naturales y se producen con sémola de trigo y agua, factores que las convierten en un producto de calidad superior.
Bastante nutritivas, nuestras pastas gustan a todas las generaciones. Pensando en los niños, la pasta puede ser la idea perfecta de “comida divertida” debido a la gran variedad de formas y tamaños existentes.
Actualmente, los cereales constituyen la base de una dieta saludable para gran parte de la población mundial. Son ricos en hidratos de carbono complejos y tienen un contenido naturalmente bajo en grasa. Junto a otros alimentos incluidos en la Dieta Mediterránea, los cereales, especialmente los integrales, por su riqueza nutricional, tienen varios beneficios.
Tal como recomienda la Organización Mundial de la Salud, dé prioridad a los cereales integrales para el desayuno sin azúcar añadido. Al no someterse al proceso de molienda de los cereales refinados, su contenido de vitaminas, minerales y fibra es mayor, lo que aporta ventajas para la prevención de determinadas enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes.
En el marco de nuestro compromiso con el proceso de ajuste de alimentos equilibrados que aporten los nutrientes esenciales a nuestros consumidores, Cerealis ha venido desarrollando proyectos específicos en esta categoría, destacando tres áreas de esfuerzo y los principales resultados:
a. Reducción de azúcar
Tras cinco años reduciendo los niveles de azúcar en las recetas de cereales de desayuno dirigidos a niños (-22%), en 2022 el proyecto de nutrición alcanzó una nueva dimensión al reducir en cerca de un 21 % —con respecto al año anterior— la incorporación de azúcar en estos cereales. Esta nueva reducción supuso un consumo de 480 toneladas menos de azúcar, lo que equivale a unos 100 millones de paquetes al año. Dichos niveles de reducción superaron en un 22 % el compromiso establecido entre la AFLOC (Asociación Portuguesa de Productores de Copos de Cereales) y la Dirección General de Salud para los cereales de desayuno destinados al consumo infantil.
b. Reducción de sal
Como uno de los proyectos prioritarios en esta categoría, en el último año conseguimos reducir el total de sal incorporada en esta categoría de productos en más de 29,5 toneladas de sal, que, sumadas a las reducciones de años anteriores, representan una reducción total del 32%, frente al contenido de sal incorporado en los últimos 5 años.
b. Reducción de sal
En el último ejercicio, los ajustes en las recetas de las principales referencias de la gama de cereales de desayuno para niños permitieron incorporar cereales integrales, alcanzando un 17 % de estos cereales en el total de dicho grupo de productos. Se trata de un proceso importante que seguirá desarrollándose en el futuro próximo.
Hoy en día es cada vez más fácil tener pan fresco en casa y nadie se resiste al aroma del pan recién hecho. La calidad y riqueza de los ingredientes de las harinas para pan permiten elaborar un pan sabroso y con bajo contenido de sal, contribuyendo así a una alimentación saludable y equilibrada.
Panes dulces o salados, en recetas más o menos elaboradas: todo depende de tu imaginación. Puedes disfrutarlos como parte de una merienda o en una comida ligera.
Cuando pasamos mucho tiempo sin comer, llegamos a las comidas principales con más apetito de lo habitual. La solución consiste en hacer uno o dos pequeños tentempiés entre el almuerzo y la cena para obtener la energía necesaria y evitar el cansancio, la falta de concentración o incluso el malestar.
¡Los alimentos a base de cereales son una buena elección! Además de ser buenas fuentes de hierro y calcio, también aportan vitaminas del complejo B. Por su versatilidad como tentempié, las galletas son ideales para consumir entre comidas. Como fuente de hidratos de carbono, pueden incluirse en sustitución del pan y las tostadas, tal como sugiere la Rueda de los Alimentos. Aproveche las meriendas de los niños para incorporar galletas a su alimentación.
También en esta categoría hemos estado desarrollando proyectos que buscan un mejor ajuste y equilibrio. En la categoría de galletas destacamos los proyectos de reducción y/o sustitución de grasas por otras con menor contenido de grasas saturadas, dando continuidad a un conjunto de iniciativas orientadas a mejorar sus perfiles nutricionales, concretamente:
– Sustitución de grasa de palma por aceite de girasol alto oleico en varias referencias, reduciendo la incorporación de grasa saturada en torno a un 40%;
– Reducción del contenido de grasa de las recetas hasta un límite del 10 %;
– Mayor consumo de aceite de oliva virgen extra, una grasa rica en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E (con función antioxidante sobre las paredes de las arterias).
La Asociación Portuguesa de Nutricionistas lanzó el libro electrónico sobre pastas alimenticias.
Puede realizar la descarga haciendo clic en:
DESCARGAR AQUÍ— Innovación
Nuevas fronteras en continuo desarrollo
En Cerealis invertimos continuamente en Innovación y Desarrollo promoviendo una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable, impulsando marcas y productos a través de un proceso de desarrollo consciente de la necesidad del equilibrio en la dimensión nutricional y organoléptica.
En Cerealis fomentamos una actitud receptiva a la innovación en todas las funciones, en las metodologías y prácticas de trabajo, y sobre todo en la actitud individual, con el objetivo de ampliar el impacto en la empresa y en el negocio.
Centro de Innovación
Nuestro Centro de Innovación es un espacio abierto habilitado para ensayos sensoriales y preparado para el intercambio de conocimientos.
Situado en el corazón de nuestro centro de producción de Maia, es un espacio dedicado a la creatividad, la colaboración y el descubrimiento. Con laboratorios equipados con tecnología de vanguardia, espacios de cocreación y áreas de pruebas sensoriales, el Centro de Innovación Cerealis permite transformar ideas en realidad. Aquí, nuestros especialistas trabajan en estrecha colaboración con socios externos, entidades científicas, proveedores y clientes para explorar nuevas fronteras en el desarrollo de productos.
— Código de Ética y Conducta Empresarial
Cerealis considera esencial la existencia y difusión de un Código de Ética y Conducta Comercial para todas las empresas del Grupo y para todos los trabajadores. Confiamos en que todos los empleados de Cerealis han venido actuando de manera ética. No obstante, con la creación de este Código de Ética, se establecen de forma clara y transparente los principios, valores y conductas que se consideran necesarios para todos los trabajadores y miembros de la organización.
